Vinaigre de miel 25cl

Nous le fabriquons avec du miel, de l’eau et des ferments. Après ça fermentation, une aération naturelle et l’ajout d’une  « mère » de vinaigre permet  sa transformation en vinaigre. Cette méthode lente respecte au maximum les caractéristiques physiques, chimiques et organoleptiques du produit de base. Notre vinaigre est trés acide naturellement (donc a doser avec parcimonie).Vous pouvez utiliser notre vinaigre  pour les salades froides à base de crudités. Certains poissons et coquillages tels que le cabillaud ou la raie, certaines viandes comme les magrets de canards cuisinés à l’orange et le filet mignon.